Dutzende Lawrence-Bars und -Restaurants bieten Cocktailspezialitäten als Spendenaktion für Hotelmitarbeiter an

Die Lawrence Restaurant Association stellt erstmals eine neue Spendenaktion für ihren Hospitality Workers Relief Fund vor: den Cocktail Trail, der von Donnerstag bis Sonntag in mehr als 40 lokalen Betrieben stattfindet.

„Dinge wie die Restaurant Week und der Cocktail Trail sind sehr wichtig, um die Leute für all die interessanten Dinge zu begeistern, die unsere Unternehmen hier in Douglas County mit Essen und Getränken machen“, sagte K Meisel, Mitbegründer von Leeway Franks und Schatzmeister von LRA.

Teilnehmende Betriebe bieten mindestens ein Getränk an, vielleicht auch mehrere, und 1 US-Dollar aus dem Verkauf dieser Getränke wird an den Hospitality Workers Relief Fund der Douglas County Community Foundation gespendet.

715 spendet beispielsweise 1 US-Dollar für jeden innerhalb der vier Tage verkauften Cocktail; RPG spendet 3 US-Dollar für jeden verkauften Flug mit „Tränken“ zum Thema Spiel.

Eine Idee hinter der Veranstaltung war es, lokale Bars hervorzuheben, die nicht an der Restaurantwoche teilnehmen konnten, die im Februar stattfand.

„Als Ergänzung zur (Restaurant Week) wollten wir eine Veranstaltung veranstalten, die unsere Bar-Partner wirklich hervorhebt und deren Einbeziehung ermöglicht, sodass Sie dort einige Bars sehen werden, wie John Brown's Underground, R Bar, Elmo's Tavern, Kaw Valley Public House und Gaslight“, sagte Meisel. „Das sind alles wirklich wunderbare Bars in unabhängigem Besitz, die wir hier in Lawrence haben.“

Restaurants ohne Alkohollizenz, wie zum Beispiel Archibowls, können stattdessen Bier verkaufen. Archibowls werden auch Boulevard Quirks für ihren „Cocktail“ verkaufen.

„Es ist so cool, dass wir einen Restaurantverband haben, der einen Hilfsfonds für Hotelmitarbeiter bereitstellt, weil diese so wenig Sicherheitsnetz haben“, sagte Sarah Busse, Inhaberin von Archibowls.

Meisel sagte, die LRA bestehe aus Eigentümern und Betreibern, die daran arbeiteten, sich gegenseitig zu stärken, anstatt um Kunden zu konkurrieren.

„Wir unterstützen die Unternehmen des anderen wirklich sehr“, sagte sie. „Wir möchten die Menschen ermutigen, nicht nur unsere Restaurants, sondern auch andere Bars, Restaurants und Gastronomiebetriebe in der Gegend zu unterstützen, weil wir glauben, dass wir hier etwas ganz Besonderes haben.“

Die vollständige Liste der teilnehmenden Betriebe finden Sie unter lawrencerestaurantassociation.com.

Der Hospitality Workers Relief Fund ist ein Fonds mit niedrigen Barrieren, der allen Personen zusteht, die im Gastgewerbe tätig sind.

Die im April 2020 ins Leben gerufene Hospitality Workers Relief verteilte im Laufe der Jahre 2020 und 2021 240.000 US-Dollar an mehr als 700 Beschäftigte im Gastgewerbe. Ein großer Prozentsatz dieses Geldes stammte aus Zuschüssen im Zusammenhang mit COVID und CARES-Mitteln.

Emily Peterson, Präsidentin der LRA und Inhaberin von Merchants Pub & Plate, sagte, dass die Gründung des Fonds nach Ausbruch der Pandemie dringend erforderlich sei.

„Wir waren wirklich besorgt, dass unsere Belegschaft die Branche komplett verlassen würde. Und wir wollten schnell etwas tun, um die Lücke zu schließen und uns um die Menschen zu kümmern, während wir alle überlegten, was als nächstes kommt.“ sagte Peterson. „Ich bin wirklich stolz auf die Art und Weise, wie wir es (mit) einer sehr niedrigen Hürde geschafft haben. Man musste lediglich innerhalb eines bestimmten Zeitraums eine Gehaltsabrechnung haben, aus der hervorgeht, dass man vor Ausbruch der Pandemie aktiv im Gastgewerbe beschäftigt war.“

Arbeiter konnten bis zu 500 US-Dollar erhalten.

Lesli Smith, seit mehr als 20 Jahren Kellnerin bei der Free State Brewery, erhielt mitten in der Pandemie etwa 200 US-Dollar.

„Genau da war ein voller Gang zum Lebensmittelladen“, sagte sie. „Es war buchstäblich einer dieser unerwarteten Segnungen.“

Um Anspruch auf Fördermittel zu haben, müssen Arbeitnehmer nachweisen, dass sie aktiv im Gastgewerbe in Lawrence beschäftigt sind, und eine der LRA-Partnerorganisationen besuchen: Bert Nash Community Mental Health Center, Heartland Community Health Center, Centro Hispano und Ballard Center.

Da mehr als 40 Betriebe teilnehmen, rät Meisel davon ab, alle an einem Abend zu trinken.

„Versuchen Sie nicht, alle 40 Einrichtungen an einem Tag zu erreichen“, sagte sie. „Suchen Sie sich aus, wohin Sie gehen möchten – aber wir freuen uns wirklich sehr darauf, diese bestimmten Unternehmen hervorzuheben, und das Wetter sollte großartig sein. Es wird also eine wirklich unterhaltsame Zeit.“

E-Mail-Adresse:

Chansi Long (sie/sie), Lebensreporterin von Lawrence, kann unter clong (at) lawrencekstimes (dot) com erreicht werden. Lesen Sie hier mehr über ihre Arbeit für die Times. Schauen Sie sich hier die Biografie ihrer Mitarbeiter an.

Für das Rollenspiel ist das Spiel vorbei. Das Spielrestaurant in der Massachusetts Street schließt am 30. Juni, nachdem es vier Jahre lang Speisen, Getränke, gesellschaftliche Veranstaltungen und einen Raum zum Zusammenkommen und Spielen angeboten hat.

Es gibt einen neuen Keksladen in Lawrence, der mehr als nur Ihre Naschkatzen stillen soll.

Linda Lin und Jun Zhang hatten gehofft, noch ein weiteres Jahrzehnt lang gebratene grüne Bohnen, General Tso's Hühnchen und gebackene Muscheln im King Buffet servieren zu können, aber sie schließen ihr chinesisches Buffet, nachdem sie ihren Mietvertrag verloren haben.

Erhöhte Sitzplätze, Zugänglichkeit und Beleuchtung sind Teil einer neuen, erweiterten Lounge im Nostalgia Room, Lawrences alkoholfreier Bar. Auch Morgenkaffee und Brunch-Cocktails sind erhältlich, ergänzt durch Barista Becca Dreyfus.

Es gibt mehr als 300 Eis- und Milchgeschäfte von Braum's, aber keines liegt näher an Lawrence als Emporia, mehr als eine Autostunde entfernt. Das könnte sich bald ändern.

MEHR …