Weingut Il Quinto / Ubik-Architektur

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Textbeschreibung der Architekten. Neuer Weinkeller IL Quinto, auf den Hügeln von Magliano in der Toskana, einem kleinen Dorf in der Provinz Grosseto. Seine Architektur soll in eine Nachahmung mit der Landschaft treten und nach und nach entdeckt werden, wenn man das Anwesen durchquert, in dem es sich befindet, wobei auf jeden monumentalen Versuch verzichtet wird.

Durch eine sorgfältige Untersuchung der Landschaft wurde das Weingut so positioniert, dass es sich optimal in die Landschaft einfügt und gleichzeitig Ausgrabungen reduziert. Tatsächlich fügt sich sein Volumen in das bestehende Straßennetz ein, indem es die verschiedenen Routen auf verschiedenen Ebenen wieder zusammenführt und den Bau neuer Straßen vermeidet, in dem Bewusstsein, dass diese Elemente im Landschaftsbereich eine größere Wirkung haben können als Gebäude.

Die neue Architektur des Weingutes entsteht durch die Linienführung der bestehenden Landschaft. Eine Idee, die der Besucher deutlich an den Metallbändern ablesen kann, die den Keller charakterisieren und deren Bedeutung sich verändert, während sie sich von der Straße zur Wand, von der Wand zum Dach verwandeln, bis sie wieder in das Netz der Wirtschaftswege übergehen.

Als wir auf dem Anwesen ankommen, sind wir von der grünen Landschaft der Maremma umgeben und der Blick öffnet sich auf das Vorgebirge des Argentario. Was wie ein Hügel unter anderen aussieht, ist der Eingang zum Keller, der aus dem Boden ragt. Seine Fassade aus Stein aus den gleichen Ausgrabungen und Corten-Elementen fügt sich harmonisch in die Farben der umliegenden Landschaft ein. Diese architektonische Wahl unterstreicht die Suche nach nachhaltigen Lösungen, die nicht bei technischen und technologischen Elementen enden, sondern Konzepte für die Verwendung und Wiederverwendung lokaler Materialien und Bautraditionen umfassen.

Wenn wir durch die Weinberge des Anwesens gehen, sehen wir die Fassade des Gebäudes, die die Linien der Weinrebenreihen zu umarmen scheint. Die Gründächer wurden so konzipiert, dass sie ausreichend dick sind, um lokale Sträucher zu pflanzen und ein Blumendach zu schaffen.

Sobald Sie den Eingang betreten, öffnen sich die großen Fenster des Empfangs- und Verkostungsraums mit Blick auf die Landschaft. Die Linien im Inneren sind scharf und klar und zielen darauf ab, die Textur und Maserung der ausgewählten Materialien wie Holz, Stein und Sichtbeton hervorzuheben.

Vom Eingang führt eine von einer Steinmauer flankierte Treppe in die untere Ebene, wo sich der Barriquekeller mit Sichtbetonwänden und einem roten Harzboden befindet. Die Treppe bringt Licht herein, das sich im Laufe des Tages verändert und so eine ständig wechselnde Atmosphäre schafft.

Von hier aus steigen wir über die Metalltreppe zur letzten Ebene hinab, die uns von einem malerischen Ort wie dem Barriquekeller zu einem eher technischen und arbeitsintensiveren Ort wie dem Bottichraum führt. Diese Räume zeichnen sich wie die vorherigen durch den Beton an Wänden und Decke und das rote Harz auf dem Boden aus, wo der Stahl der Bottiche und die großen Fenster uns einen Arbeitsbereich bieten, der seinen Charme nicht verliert und den Kontakt mit uns aufrechterhält die Landschaft.

Die Ströme sollen die Ebenen des Gärraums, des Fasskellers und der Außenbereiche für die Weinlese- und Verarbeitungsphasen leicht beherrschbar und nutzbar machen, sodass die Trauben durch die Schwerkraft durch Luken fallen können.